Septiempre 15/2014

HALOGENACIÓN SOBRE CARBONO ALFA

Los ácidos carboxílicos reaccionan con un halógeno en el carbono alfa, sustituyendo el hidrógeno por un halógeno.

RXN DE SUSTITUCIÓN AROMÁTICA

METODOS DE OBTENCIÓN DE ÁCIDO CARBOXILICO

Los ácidos carboxilicos se obtienen en el laboratorio muy fácilmente debido al grupo funcional carboxilado.

Método 1
OXIDACIÓN DE ALCOHOLES PRIMARIOS Y ALDEHÍDOS

Método 2
RUPTURA OXIDATIVA DE ALQUENOS CON KMnO4

La reacción de un alqueno con permanganato de potasio en condiciones energéticas fuertes, produce una ruptura considerable en la molécula alqueno formando dos moléculas de ácido.

Método 3CARBONATACIÓN DEL REACTIVO DE GRIGNARD

Cuando a un reactivo de grignard se de adiciona gas carbónico, se forma una sal de magnesio la cual finalmente por hidratación se obtiene el ácido respectivo.

Método 4
HIDRÓLISIS DE NITRILO

El calentamiento de un nitrilo en medio básico o ácido mediante hidrólisis forman ácidos carboxilicos.

Septiembre 10/2014

RXNS DE ALDEHIDOS Y CETONAS
-REDUCCIÓN DE HALUROS DE ACILO

Los haluros de acilo se reduce con hidrógeno en presencia de paladio con hidrógeno y sulfato de badio para producir ALDEHIDOS.

Fórmula general:

REACCIONES QUÍMICAS DE LOS ÁCIDOS CARBOXILICOS

1. ACIDEZ: Es una reacción donde se reemplaza el hidrógeno del grupo carboxilico. Aquí se aplica la teoría de Bronsted-Lowry, la cual se dice que los ácidos tienen la capacidad de donar un proton a una base en una rxn ácido base.

     2.  FORMACIÓN DE SALES: En esta reacción se forman sales de origen orgánico e inorgánico.

FORMACIÓN DE HALUROS DE ÁCIDO.

Los ácidos carboxilicos reaccionan con cloruro de tionilo, haluros de fósforo y forman haluros de ácido.

FORMACIÓN DE AMIDAS:

La reacción de un ácido carboxilico con amoniaco forman un compuesto intermedio llamado SAL DE AMONIO, el cual por deshidratación se forma la amida respectiva.

Septiembre 3/2014

OXIDACIÓN:

Una de las diferencias importantes entre los aldehídos y cetonas es la facilidad de oxidación de los aldehídos hasta la obtención de un ácido carboxilico.

REACCIONES DE REDUCCIÓN:

Mediante el empleo de hidruros de boro (NaBH4) y sodio y hidruro de aluminio y litio (LiAlH4), los aldehídos se reducen a alcoholes primarios y secundarios respectivamente.

REACCIÓN DE HALOGENACIÓN DE LAS CETONAS:

Cuando se hace reaccionar una cetona en medio ácido o básico con un halógeno se produce la reacción sobre el carbono alfa, el cual es el carbono adyacente al carbonilo.

REACCIONES CON LOS REACTIVOS GRINGARD

METODOS DE OBTENCIÓN DE ALDEHIDOS Y CETONAS
-REACCIONES DE RUPTURA OXIDATIVA DE LOS ALQUENOS

- OZMOLISIS: los alquenos y la oxidación con permanganato en condiciones energéticas producen aldehídos y cetonas.

HIDRATACIÓN DE ALQUINO

Cuando se hidrata un alguino de dos carbonos se produce un aldehído, el resto de los alquinos producen cetonas. Aquí se aplica el fenómeno de la tautomería.

Septiembre 1/2014

CONTENIDOS DEL PERIODO

1.  Reacciones químicas de los compuestos carbonilados y carboxilados.
2.  Métodos de obtención de compuestos carbonilados y carboxilados.
3. Nociones bioquímica: Conceptos básicos, aplicaciones y campos de acción.
4. Biomoléculas: Glúcidos, lípidos, rpotidos, ácidos nucléicos, vitaminas, enzimas y hormonas.
5. Rutas metabólicas: glucosis, ciclo de Krebs, forsforización oxidativa, cadenas respiratorias de electrones y el ciclo de calvin.

PROPIEDADES QUÍMICAS DE ALDEHÍDOS Y CETONAS

Las reacciones características de aldehídos y cetonas surgen de la electronegatividad del oxígeno, la cual induce distribución desigual de los electrones entre los núcleos de los átomos del carbono y de oxígeno del grupo carbonilo.

Las reacciones típicas de aldehídos y cetonas proceden del mecanísmo de adición nucleofílica.

REACCIÓN 1

- Adición de HCN:   La adición de cianuro de hidrógeno al grupo carbonilo, produce compuestos químicos de gran importancia llamados: cianohidrinas.

- Adición de alcoholes:   Los alcoholes se adicionan al grupo carbonilo de aldehídos en presencia de catalizadores ácidos para producir en primera instancia HEMIACETALES, compuestos muy inestables, a los cuales hay que agregarle otra molécula de alcohol para estabilizarlo formando unos nuevos compuestos llamados acetales.

BIOQUÍMICA